#پاپ_کورن_مرغ_بهار

پاپ کورن مرغ تا حالا خوردین؟
یک فست فود راحت و خوشمزه که قطعا باب سیلقه بچه هاست.
برای تهیه این خوشمزه اول از همه دوعدد سینه مرغ و بدون استخوان کنید و بعد خرد کنید .تکه ها اندازه گردو یا کمی گوچکتر باشه بهتره.
بعد مرغها رو با 2ق غ پر سس گوجه تند مزه دار کنید.
🚫 نکته این غذا تندی نهایی پاپ کورنهاست ولی اگر شما به تندی علاقه ندارید برای بقیه مراحل از سس فرانسوی یا مایونز بعنوان جانشین استفاده کنید.

حالا 1.5 پ اردو 1ق چ بکینگ پودر رو الک کنید به اردتون 1ق چ پودر سیر اضافه کنید.
حالا 3ق غ پر سس کچاپ و در صورت تمایل 4ق چ سس گوجه تند و یا تاباسکو اضافه کنید (من فرانسوی زدم).حالا نمک و 2ق غ سرکه سفید اضافه کنید.الان موقع اضافه کردن 1پ اب هست .
🛇دقت کنید اب رو کم کم اضافه کنید شاید بسته به نوع اردتون کمتر یا بیشتر نیاز باشه.خمیر یکدست و کشداری باید بدست بیارید.
بعد مرغهای خرد شده رو اول به ارد و بعد خمیر اغشته کنید و در روغن داااغ (اگه داغ نباشه امکان جاشدن خمیر هست)سرخ کنید.شعله متوسط رو در نظر بگیرین شعله کم باعث جذب زیاد روغن به خمیر میشه.
بعد پاپ کورنها رو روی دستمال روغنگیر بزارید و در نهایت سرو کنید.
🚫 مرغها رو غیر سس میتونید با کمی پودر پپیاز و سیر هم مزه دار کنید یعنی اینها رو هم اضافه کنید ولی سس رو حذف نکنید.
مدت مزه دار کردن از نیم ساعت تا 2ساعت بسته به زمان شما می تونه تغییر کنه.
🚫 #سیب_زمینی_تنوری_بهار

سیب زمینها رو با پوست خوووب شسته بشن و بعد برش بزنید بطوریکه از انتها بهم متصل باشن.
🛇فیلم برش زدنو بعد میزارم.
من بجای اینکه به صدها دستور اهمیت بدم و مستقیم تو فر بزاریم در این مرحله همراه1ق چ نمک بموت 10 دقیقه ابپز میکنم. (باعث میشه بافت پوکتری پیدا کنه و کاملاااا مغزپخت بشه ودر زمان هم صرفه جویی بشه)بعد از اب خارج میکنم با قلمو روش روغن زیتون یا کره یا... میزنم روی سیب زمینیها پودر سیر و فلفل سیاه می پاشم و برای مدت 30 دقیقه در فر 180 درجه میپزم تا ترد و برشته بشه.
طعمش عالیه.
برای طعم دهنده سیب زمینی میتونید از اویشن ،رزماری،پودر ریحون،پاپریکاو... استفاده کنید.


کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊
#پاپ_کورن_مرغ_بهار #سیب_زمینی_تنوری_بهار#غذای_مرغی_بهارپز #غذای_گیاهی_من #فست_فود_بهار